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輿論場

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2025-04-05 23:16:02

  做法:春筍切成片后加少許鹽撈出后用清水浸泡,生姜切片,蔥切成段。鍋燒熱,倒入2勺油,放入生姜、春筍、牛肉片、蔥段翻炒1分鐘左右。再加入生抽、老抽、蠔油翻炒均勻,加入少量清水半掩住春筍,蓋上鍋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)中火。煮到水快熬干的時候加入鹽,翻炒均勻稍收汁時蓋上鍋蓋燜。
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